Как правильно перекапывать почву

В последние годы вопрос: «Копать или не копать?» не сходит со страниц садовых изданий. Десятилетиями в книгах по садоводству советовали перекапывать почву на зиму: грядки, приствольные круги и даже междурядья. Но сторонники органического земледелия против перекопки почвы, особенно с оборотом пласта.

Копать или не копать?

Ответ прост надо экспериментировать и сравнивать результаты. Своим опытом делится Татьяна Буланова руководитель клуба «Среди цветов» Дальнеконстантиновского района, Нижегородской области. 

Каждый из нас мечтал облегчить садово-огородный труд. Но когда я познакомилась с органическим земледелием, то поразилась тому, что не только уменьшаются трудозатраты. Эта система учит уважать природу и воспринимать растение, как живой организм во всем многообразии его связей с окружающей средой, понимать, что почва, дающая растению пищу, живая. 

Перекопка почвы 

Прежде, выходя весной на участок, меня мучила мысль: что же мы делаем не так, если садово-огородный труд превращается в постоянную битву за урожай и дарует только нудную перекопку и бесконечную прополку. Первоначально вчитывалась в любую информацию. Изучала опыт Терентия Мальцева, который разработал безотвальную систему обработки почвы. В 50-х годах прошлого века она считалась новаторской. Его выводы удивляли, а результаты доказывали, что он прав! Но его производственные масштабы и отсутствие необходимой садовой техники для безотвальной обработки земли заводили в тупик. 

Плоскорезы Фокина

Потом пошла информация о плоскорезе Фокина. Этот изобретатель усовершенствовал древний инструмент крестьян, ведь когда-то и они не копали, а рыхлили почву. Покорила маленькая, но очень емкая брошюра Фокина о том, что и как мы делаем ”не так”, и как нужно сделать, чтоб получить прекрасные урожаи без перекопки. 




И только после того, как познакомилась с книгой Николая Курдюмова ”Умный сад и хитрый огород”, вся информация встала на свои места. Да, действительно, мы не все делаем правильно. Природа гораздо мудрее устроена, чем мы склонны об этом думать. В природе никто не копает, но в полях и лесах буйно растут растения, получая все необходимое из почвы. 

А дальше была собственная практика обработки земли ”поновому” на своем участке. И вопрос ”копать-не копать” отпал после первого же сезона хозяйствования на некопаной земле. Уже пять лет мы не копаем в своем саду. Перекопка у нас под запретом, и результаты только радуют! В доказательство отчет о моих урожаях. 

Итоги. Год пятый

Пятый год эксперимента показал, что изумительный урожай дает картофель на некопаной земле. Поверхностно разбрасываем перегной, дискуем на глубину до 10 см. Сажаем в гряды-короба, засыпая перегноем без последующего окучивания. Либо сажаем в двухстрочные гряды, окучивая. При посадке в каждую лунку добавляем горсть золы. Отлично показали себя при безотвальной технологии ранние сорта картофеля: Тимо, Ярла, Аусония, Сантэ; средние Голубизна, Бимонда, Белоснежка, Симфония; поздние сорта Осень и Никулинский. 

Морковка в грядах-коробах на некопаной земле, покрытой слоем перегноя в 4 см, выросла ровная и толстенькая. Особенно хороши Нандрин, Самсон и Детская сладкая. Морковки красивые, гладкие, хоть на выставку отправляй. Еще бы им не расти! Ни суперфосфата, ни нитроамофоски в землю не добавлялось целых пять лет, все только естественное и натуральное зола и перегной. У таких корнеплодов и вкус объеденье! А от вредителей их бережет репчатый лук, посаженный между рядками. 

Из сортов свеклы отличные корнеплоды дала Египетская плоская (самая вкусная, но хранится только до декабря) и гибриды Мадам Ружжет и Пабло (оба вкусные и лежкие). 

Как увеличить лежкость овощей

Чтобы увеличить лежкость овощей и их устойчивость к болезням, обязательно добавляю золу при посадке. Просто разбрасываю ее по грядам перед обработкой плоскорезом с последующей засыпкой перегноем. Золы надо 7-8 горстей на узкую семиметровую грядку. 

Порадовали тыквы: порционные сорта с плодами до 2 кг это Улыбка (ярко-оранжевая) и Крошка (сизая). Их запекали в духовке с начинкой из риса, добавляли яблоки, сахар и сливочное масло. Прекрасный урожай дал гибрид кабачка Гольда (а по-нашему ”Золотинка”). Ярко-желтые плоды сначала тонкие и длинные, как желтые огурцы, а постепенно набирают мощь полноценного крупного кабачка. 

В этом сезоне осталась верна луку, выращенному из семян. Сеяла сорт Глобо. Луковки выросли до 300 г, красавицы, как на подбор. А севок купила в апреле на сельхозконференции сорт Штутгартер Ризен. Вот уж действительно великан! Очевидно, в следующем сезоне снова отдам ему предпочтение, только проверю на лежкость. 

Как ведет себя на некопаной земле садовая земляника?

По данным наших садоводов, отлично! Грядку не копаем, но хорошо заправляем перегноем вносим его поверхностно и слегка заделываем плоскорезом. 



Поздний сорт Гигантелла без проблем растет ковром на одном месте до 8 лет, дает ягоду сладкую и очень крупную. У меня этому сорту уже 4 года. Жалоб нет, только похвалы. Стабильно плодоносят ранний сорт Машенька и средний Марышка. Их тоже сажала в некопаную землю, междурядья застилала картоном и сверху добавляла слой перегноя. Таким образом мульчой отсекла многолетние сорняки. Прополка особо не досаждала. Поливать нужно намного меньше, слой перегнойной мульчи хорошо держит влагу. Чем порадовал сезон, так это урожаем смородины. На моей молодой плантации куст-рекордсмен дал 5,5 кг с куста крупных полноценных ягод. 

Урожай винограда

Мой молодой виноградник одарил огромными кистями. У сорта Алешенькин они до 1 кг, с чудесными вкусными ягодами. При полном созревании они становятся чуть янтарными. Отлично налились кисти Коринки русской (кишмиш) и Жемчуга Сабо. Как всегда, удался и сорт Гуно. Со своими фиолетовыми кистями, он очень красив. Плетется по перголе и в ближайшем будущем будет расти в неукрывной культуре. Порадовала ремонтантная малина из коллекции известного российского селекционера Казакова. Сорта Августовское чудо и Осенняя красавица одарили полноценной ягодой к 20 августа. Вкус подпортили августовские дожди, ягоды были кисловатыми и водянистыми, в отличие от предыдущих лет. Более устойчивым оказался сорт Бриллиантовая. Много и других замечательных растений на моем огороде, и все растет приближенно к природным естественным условиям.