В этом году сажала цветную капусту. Делала всё, как обычно, но почему-то часть растений не завязала головок. В то же время отдельные растения дали дополнительные головки после срезки основного кочана. Подскажите, в чем проблема?

Н. Блинова, Н. Новгород

Цветная капуста - непростая культура. Она любит умеренность во всем. Свет - яркий, но без палящих солнечных лучей; погоду теплую, но не жаркую; регулярный полив без переливов и пересыхания почвы.


В этом сезоне была жаркая сухая погода в середине лета и держалась довольно долго. Температура превышала 30°С. Почва быстро пересыхала после полива.

А недостаток влаги цветная капуста переносит хуже, чем белокочанная. Формирование головки сильно задерживается. Только с наступлением влажной прохладной погоды капуста «пришла в себя» и начала расти. Но это было уже в сентябре. Многие отчаялись ждать и выдернули растения.

Оказывается, за месяц - с сентября по октябрь цветная капуста способна вырастить головку средних размеров, пригодную в пищу.



Если ваша капуста не успела нарастить кочан, но бутон все же завязался, попробуйте выкопать ее вместе с корнями и посадить в песок или ведро с землей. В таком виде растение переносят в парник или спускают в погреб. Там кочан продолжает расти. Хоть немного, но он увеличится в размерах.

То, что на одной грядке оказались разные растения - и скороспелые, и «тугодумы» - это нормально. При семенном размножении всегда наблюдаются различия в свойствах. Именно так создают сорта, отбирая самые засухоустойчивые и урожайные.

Образование боковых головок после срезки кочана - обычное явление. Это еще одна причина не удалять капусту с грядки раньше времени, она даст второй урожай.


В будущем помните об особенностях цветной капусты. Поливайте ее вдоволь. В жаркую погоду желательно каждый день. Для завязывания головок вносите калийные удобрения и опрыскивайте растения препаратом Бутон, Завязь.