Выращивание огурцов
Огурцы - культура давняя и выращивают их все. Но вопросов об огурцах всегда много. У кого-то семена не всходят, у кого-то плоды горчат, а кто-то хочет освоить новую агротехнику. Мы подобрали несколько самых распространенных вопросов. Надо ли обрывать усы у огурцов? Стебли тыквенных культур, таких как огурцы, кабачки и тыквы, сами не могут держаться в вертикальном положении. Недаром их называют плетями. Они распространяются (плетутся) по земле, либо требуют опоры, чтобы расти вверх. Для крепления к опоре стеблям нужны усы. Надо ли обрывать усы, как советуют по телевизору и в некоторых журналах? Откуда вообще взялся такой совет?
Если заснять огурец на видео и ускорить изображение (как позволяет телевидение), то становится видно, как активно крутится усик на верхушке побега в поисках опоры. Когда он найдет шпагат или другой стебель, растущий вверх, усик тут же за него цепляется . Кроме того, он делает несколько витков, чтобы закрепиться прочнее. Некоторые биологи посчитали, что на эту работу (на поиск опоры) усы отнимают много сил у растения. Усы необходимы в природе, но в тепличных условиях, окруженные заботой людей, огурцы напрасно расходуют питательные вещества.
Отсюда и возник совет выщипывать (вырезать) усы
Садоводы-опытники, которые ничего не принимают на веру, испытали этот способ в сравнении с огурцами, у которых усы не прищипывали. Сложилось два мнения. Первое: отсутствие или наличие усов никак не отражается на размере урожая. Второе мнение: любой обрыв ткани (такой, как при обрезке усов) может привести к заболеванию растения, ведь через ранки проникает инфекция. Не случайно и срывать огурцы советуют утром, чтобы за день ранка подсохла. Вот что говорит Сергей Иванович Степашин ,опытный садовод: - Огурцы я выращиваю более 35 лет. Давно начал подвязывать их к шпагатам. Цепляясь усами, плети поднимаются вверх. Пробовал обрывать усы, и мне показалось, что новые отрастают еще быстрее. То есть огурцы стараются компенсировать тот орган, который у них отняли. Получается, что они еще больше тратят силы. Сажаю огурцы вдоль деревянного сарая, и никаких шпагатов даже не надо. Огурцы сами лезут на стенку, цепляясь за щели и неровные доски. При этом весь урожай держат за счет усов. Огурцам положены усы от природы, и не нужно ничего менять! Вертикально или лежа? - В нашей деревне всегда выращивали огурцы свободным способом, то есть они стелились по грядкам. Урожай собирали хороший. Но в последние годы многие дома в деревне купили дачники, и от них пришла мода выращивать огурцы, подвязывая их вверх. Есть ли польза от этого способа, увеличивается ли урожай? В природе огурцы сами поднимаются по соседним растениям, расположенным рядом. Могут залезть на стену или ствол дерева, если усикам есть за что зацепиться.
Поднимать огурцы на шпагаты выгодно по нескольким причинам.
- При вертикальном расположении плетей экономится площадь.
- Листья лучше освещаются солнцем. Это способствует хорошему фотосинтезу, что увеличивает урожайность.
- Почва под растениями не закрыта листьями и лучше прогревается. Теплолюбивым огурцам это на пользу.
- Растения лучше проветриваются, а, значит, меньше болеют .
Как подвязывать огурцы?
Многие привыкли выращивать огурцы с временным укрытием. Как поступить в этом случае? Сначала подвязать огурцы на высоту дуг, на которые накинута пленка или спанбонд, а когда растения перерастут дуги, укрытие можно будет снять и поднять огурцы выше - на шпалеру, что устанавливается над грядкой в виде буквы П. Часто огородники совершают ошибку, начиная подвязывать огурцы, когда они уже большие. При этом листьям приходится переворачиваться, чтобы повернуться опять к солнцу. Вот на это растения тратят действительно много сил, и порой их развитие затормаживается. Подвязывать огурцы нужно начинать, когда у них появился третий настоящий листок. В дальнейшем направлять макушку огурца на шпагат желательно каждые 1-2 дня. Таким образом вы не позволите плетям перепутаться, что облегчит сбор зеленцов. Подвязывать нужно не только центральный стебель, но и боковые побеги. Их уже не привяжешь за колышек, поэтому не делайте тугую петлю. Чтобы не подвязывать каждый побег, используют крупноячеистую сетку. В магазинах она так и называется "огуречная сетка", правда, в продаже бывает не очень часто. Шпагат не должен быть тонким, он врезается в стебель. Можно не тратится на покупку шпагата, а нарезать тонкие полосы из старой простыни. В любом случае, лучше не завязывать веревку за сам стебель, а привязать ее за колышек, воткнутый рядом в землю. Корневая шейка - очень уязвимое место. Если подвязать за нижнюю часть стебля, то в результате трения о шпагат могут возникнуть микротрещины и корневые гнили. Впрочем, это заболевание поражает любые огурцы - и те, что стелются по грядке.
Предупредить корневые гнили поможет профилактика: полив и опрыскивание биофунгицидами (Фитоспорин, Гамаир, Алирин-Б) . Также применяют мульчирование сеном или соломой.
Под слоем мульчи образуется сенная палочка, которая препятствует развитию грибных болезней. В конце сезона не нужно хранить использованные шпагаты, чтобы в следующем году опять подвязывать к ним огурцы. На шпагате могут быть возбудители грибных болезней. Лучше всего сжечь его вместе с плетями огурца. В крайнем случае, использовать для подвязки цветочных растений, но не тыквенных культур. Чем подкармливать, чтобы не было нитратов? Бытует мнение, что от минеральных подкормок в плодах огурцов накапливаются нитраты. Из-за этого многие огородники подкармливают огурцы только органическими удобрениями, в основном настоем навоза. Однако следует знать, что нитраты - это соединения азота, и они могут накапливаться в огурцах от любых удобрений, содержащих азот. Превышение нормы нитратов в плодах возникает и при подкормке навозом, если слишком часто подкармливать или сильно превышать дозу. Количество и частота подкормок зависит от плодородия почвы. На бедных песчаных почвах, где удобрения быстро вымываются, удобрения вносят чаще. Стандартная рекомендация - раз в 10-14 дней.
Опытные огородники советуют добавлять удобрения почти при каждом поливе, но небольшими дозами. Например, при подкормке навозом цвет настоя, разбавленного водой, должен быть, как у слабой чайной заварки. Хорошим вариантом являются гуминовые удобрения, на упаковке даже написано, что они не вызывают накопления нитратов. Полностью натуральное и "мягкое" удобрение - травяной настой. Готовится он в пластиковой бочке, так как железная вызывает окисление раствора. Бочку заполняют травой почти полностью и заливают водой. Для ускорения процесса брожения добавляют лопату навоза или компоста. Первый раз трава должна бродить не менее 14 дней. При повторной заправке травой процесс брожения происходит быстрее - около 10 дней. Но и травяной настой нужно разбавлять при поливе - примерно 1:8 или 1:10. Частоту и нормы внесения удобрений можно регулировать самим, ориентируясь по внешнему виду растений. Если плети толстые, листья темно-зеленые и размером, как лопухи, то, вероятно, вы перекармливаете свои растения.
Они жируют и хуже плодоносят. Мелкие листья и бледная окраска пластинок и говорят о том, что питания не хватает. Сильнее нитраты накапливаются, если огурцы выращивают при недостатке света, влаги, при слишком жаркой погоде и других отрицательных факторах. Для снижения количества нитратов используют калийные удобрения (только безхлорные -сульфат калия). Как источник калия вносят золу.
