Тмин

3.9

  • Производитель: РУССКИЙ САД
  • Упаковка: цветной пакет
  • Вес: 0,5г

В наличии

Цена актуальна на 22.09.2020г.

16 руб.
- +

Описание

Тмин обыкновенный (Carum cordi L.) - двулетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).

Стебель ветвистый, голый, бороздчатый, внутри полый, высотой 80 см. Листья очередные, триждыпе-ристые, с линейно-ланцетовидными долями. Цветки белые или слегка розоватые, собранные в сложные соцветия - зонтики. Плод - двусемянка, буреющий и распадающийся на полуплодики при созревании. Они мелкие, длиной 4-6 мм и шириной 0,7-1 мм, ребристые. Масса 1000 семян 2,0-2,5 г.

Цветет с июня по август; массовое цветение - в конце июня - начале июля. Тмин перекрестноопыляющееся растение. Плодоносит в июле - августе. Для полного развития тмина требуется около 440 дней, включая зимние месяцы. Всхожесть семян сохраняется два-три года. К концу первого года жизни у растений формируется прикорневая розетка с 8-16 листьями и стержневым мясистым корнем.

Требователен к влажности почвы и воздуха и малотребователен к теплу. Семена прорастают при температуре 7-8 °С. Всходы появляются через 18-25 дней после сева. Наибольшее количество влаги требуется в период стеблевания и в начале цветения. Зимостоек. Всходы легко переносят заморозки, а в фазе розетки растения хорошо перезимовывают. Требователен к свету.

Тмин растет на разных почвах, но предпочитает черноземные, супесчаные и легкие суглинистые с достаточным содержанием перегноя. Заболоченные почвы с кислой реакцией и высоким залеганием грунтовых вод непригодны. Отзывчив на органические и минеральные удобрения.

Размножение и агротехника. Размножается семенами (сорт Подольский 9). Перед севом их подвергают воздушно-тепловому обогреву. Хорошие результаты дает также предпосевная ферментация или стратификация.

В севообороте тмин размещают после озимых зерновых, многолетних трав и пропашных культур. Подготовка почвы заключается в лущении стерни сра

зу после уборки предшественника и основной вспашки на глубину 25-27 см. Под вспашку вносят перегной - 20-25 т/га, суперфосфат - 200-250 кг/га и калийную соль - 60-80 кг/га.

Весной почву боронуют, культивируют и прикатывают. Сеют широкорядным способом (ширина междурядий 45-60 см) весной, осенью или под зиму. При посеве в ряды вносят гранулированный суперфосфат из расчета 50 кг/га. На черноземных и суглинистых почвах семена заделывают на глубину 2-2,5 см, на легких супесчаных - на 3,5 см. Норма высева 8- 10 кг/га. В период вегетации проводят четыре-пять культивации и две-три прополки в рядах.

Под последнюю осеннюю глубокую культивацию междурядий в качестве подкормки вносят суперфосфат-150-200 кг/га и калийную соль-120- 150 кг/га. На второй год ранней весной поле боронуют поперек рядов и два раза культивируют междурядья с одновременной прополкой сорняков в рядах. Под боронование вносят азотные удобрения из расчета 40-50 кг/га д.в.

Уборка урожая и хранение сырья. Тмин убирают раздельным способом при побурении 40-50 % плодов на центральных зонтиках. Остальные семена дозревают в валках после скашивания. Задержка с уборкой ведет к потере урожая, так как семена при полном созревании легко осыпаются. Высохшие валки через два-три дня после скашивания подбирают и обмолачивают комбайном. Потом семена сразу очищают на зерноочистительных машинах, доводят до влажности 12 % и сдают на заготовительные пункты. Урожайность составляет 0,6-1 т/га. Содержание эфирного масла в плодах 3,7 %, жирного масла- 12-16, белковых веществ-10-12%. Высушенную зеленую массу хранят в герметичной таре.

Лекарственные свойства. В качестве лекарственного средства используют в основном плоды.

Тмин применяют в различных препаратах при метеоризме, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, особенно при гастрите с пониженной кислотностью, малокровии: две чайные ложки толченых плодов заваривают стаканом кипятка, настаивают 20 мин и пьют по четверти стакана три раза в день. Настой плодов рекомендуют кормящим матерям для увеличения

количества молока. Укрепляюще действуют полезные вещества растения на ослабленных детей, которых купают в тминных ваннах. Для избавления от слезотечения на ветру готовят тминные капли.

В тибетской медицине плоды тмина употребляют при опухолевых, глазных заболеваниях, неврозах, нарушениях обмена веществ, интоксикациях.

Применение. Плоды тмина обладают сильным пряным ароматом и жгучим горьковато-пряным вкусом. Эфирное масло, в состав которого входит карвон - 50-60%, лимонен-30%, линалоол и другие компоненты, получают из плодов способом гидродистилляции и используют в парфюмерно-косметической и ликеро-водочной промышленности, жирное масло - в техническом производстве.

Тмин применяют для приготовления пряной и маринованной сельди, хамсы, тюльки, соления огурцов и томатов, квашения капусты. Он входит в состав пряной смеси для ароматизации копченых колбас. Пряность добавляют в творожные массы, рассольные сыры Закавказья. В нашей стране и за рубежом тмин применяют в хлебопекарной промышленности. Стойкость аромата этого растения позволяет использовать его в специальных пряных композициях.

Пикантный аромат приобретают сдобренные тмином холодные закуски, супы. Пряность хорошо сочетается со многими продуктами, но чаще ее употребляют со свининой и бараниной, блюдами из капусты и картофеля, с молочными продуктами. Тмин - одна из немногих пряностей, которыми сдабривают домашнюю выпечку: пироги, лепешки, ватрушки. Его добавляют и в тесто, и в начинки из мяса, субпродуктов, картофеля, лука, творога.

Норма закладки тмина на одну порцию зависит от состава продуктов, способов приготовления и национальных особенностей кухни, но в среднем составляет 0,1-0,25 г. Закладывают плоды за 15-20 мин до готовности.

Тмин - прекрасный медонос. Медопродуктивность составляет около 100 кг/га. Плоды после переработки идут на корм скоту.

Оплата и доставка

Доставка товаров от интернет-магазина Белая аллея в город Нижний Новгород осуществляется курьерской

службой доставки «СДЭК» и shop-logistics. Также возможна доставка Почтой России и транспортными компаниями.

Окончательный способ доставки согласуется с менеджером. Режим работы менеджеров с 9.00

до 17.00 (по мск). Заказы через сайт принимаются круглосуточно!

Если заказ оставлен после 17:00, работа над его оформлением начнется на следующий день с 9.00.

Если заказ оставлен в субботу или воскресенье – оформление начнется в понедельник.

При оформлении заказа на сумму свыше 5 000 рублей вы получаете скидку на доставку в размере 300 руб.

Рассчитать стоимость доставки  shop-logistics: Shop logistics

Рассчитать стоимость доставки СДЭК: СДЭК 

Обращаем ваше внимание, что стоимость доставки при расчете на калькуляторе будет верной

только при указании точного веса и стоимости заказа. Также к этой сумме прибавляется стоимость

РКО и страховки (указана под адресом пункта самовывоза), а также стоимость упаковки (от 10 руб.

при небольших заказах до 150 руб. при тяжеловесных и нестандартных отправлениях). 

Окончательную стоимость доставки вам сможет озвучить менеджер после оформления заказа!

Доставка товара транспортными компаниями

Для доставки нашей продукции в ваш город мы пользуемся услугами транспортных компаний

"Деловые линии", "ПЭК", "Энергия", "Кит"


Доставка Почтой России

Доставка посредством Почты России осуществляется посылкой с наложенным платежом и объявленной ценностью. 

Также возможен вариант посылки простым отправлением (при 100% предоплате стоимости заказа и доставки). Обратите внимание, что стоимость простого отправления дешевле, чем с объявленной ценностью.

Оплата за заказ и пересылку происходит непосредственно в ближайшем к вам почтовом отделении. Доставка производится по тарифам Почты России.*

* Если стоимость доставки заказа превышает 500 рублей, то посылка может быть отправлена только после внесения предоплаты заказчиком (размер предоплаты согласуется с менеджером). Спасибо за понимание.  


Сроки доставки

Сроки доставки зависят от выбранного способа получения заказа. При необходимости, точное время прибытия вы всегда можете уточнить у своего менеджера, указав номер заказа.

При отправлении заказу будет присвоен трек отслеживания. По нему вы сможете отследить заказ на сайте выбранной транспортной компании, курьерской службы или Почты России.


Оплата заказа 

Варианты оплаты заказа с доставкой в Нижнем Новгороде:

1. Наличный расчет или оплата банковскими картами при получении товара (в пунктах выдачи транспортных компаний, отделениях почты России, курьеру)

2. Онлайн-оплата заказа: возможна через систему ROBOKASSA при оформлении заказа.

ROBOKASSA - это сервис, включающий более 50 способов оплаты. С помощью его наш интернет-магазин может принимать платежи ведущих платежных систем РФ (Яндекс. Деньги,  QIWI, WEBMONEY...), а также интернет-банки.


ВСЕ ОПЕРАЦИИ, ПРОВОДИМЫЕ ЧЕРЕЗ НАШ САЙТ, ЗАЩИЩЕНЫ ОТ МОШЕННИКОВ!

3. Также, по согласованию с менеджером, можно оплатить заказ на карту Сбербанка.

ОБРАЩАЕМ ВНИМАНИЕ, ЧТО с 1 июля 2019 года на расчетный счет принимаются платежи только от ЮРИДИЧЕСКИХ ЛИЦ!!!

Дополнительная информация по вопросам доставки - 8-800-775-04-01. Звонок бесплатный.

Отзывы

Сопутствующие товары

Аккумуляторный опрыскиватель УМНИЦА ОЭ-10л-Н

 
Производитель
Торговая марка Комфорт
Узнать о поступлении

Освещение (лампы) для теплиц. Фито-светильник ЯРКОН-С3.40.54.00

  4850 руб.
шт

Фитолампа Е27 с держателем патрон-прищепка

  3690 руб.
Производитель
Россия MiniFermer
шт

Аккумуляторный опрыскиватель УМНИЦА ОЭ-2

 
Узнать о поступлении
-5%

Аккумуляторный опрыскиватель Умница ЭОЛ-10

3900 руб.   3705 руб.
Производитель
Умница
шт

Фитосветильник светодиодный LED Чистон-С

  1190 руб.
Производитель
Чистон
шт

Фитосветильник светодиодный ЯРКОН

  2250 руб.
шт
-10%

Секатор Самурай КS-4Тset с запасным лезвием

1420 руб.   1278 руб.
Производитель
"Kanzawa Seiko co., LTD" Япония
шт
-10%

Секатор Самурай усиленный с тефлоновым покрытием KS-8T

1950 руб.   1755 руб.
Производитель
"Kanzawa Seiko co., LTD" Япония
шт

Аккумуляторный опрыскиватель УМНИЦА ОЭЛ-16

 
Производитель
Торговая марка Комфорт
Узнать о поступлении

Насадка удлинитель (брандспойт телескопический) УМНИЦА 2,3 метра

  680 руб.
Производитель
Лемира
шт

Аккумуляторный опрыскиватель УМНИЦА ЭО-10

 
Производитель
Торговая марка КОМФОРТ
Узнать о поступлении
-10%

Усиленные ножницы Самурай IPSTM-46TP

900 руб.   810 руб.
Производитель
"Kanzawa Seiko co., LTD" Япония
шт

СУПЕРСветильник «5 урожаев ОЖЗ» (светодиодный)

  4950 руб.
Производитель
НВП "БашИнком"
шт
-5%

Аккумуляторный опрыскиватель ЭОЛ-8 Умница круглый

3780 руб.   3591 руб.
Производитель
Россия
шт

Цветочные ножницы Самурай ISFL-45P

  800 руб.
Производитель
"Kanzawa Seiko co., LTD" Япония
шт
-10%

Секатор Самурай силовой для обрезки веток IPS-50A

1100 руб.   990 руб.
Производитель
"Kanzawa Seiko co., LTD" Япония
шт

Секатор Самурай с хромированными лезвиями KS-4

  1080 руб.
Производитель
"Kanzawa Seiko co., LTD" Япония
шт

Секатор Самурай с упором, для обрезки сухих веток IPSAV-42TP

  810 руб.
Производитель
"Kanzawa Seiko co., LTD" Япония
шт

Запасное лезвие хромированое для KS-4SBL

  210 руб.
Производитель
"Kanzawa Seiko co., LTD" Япония
шт

Светильник светодиодный ФитоСпектр ОЖЗ

  4950 руб.
Производитель
НВП "БашИнком"
шт

Секатор Самурай многофункциональный IPSMF-46TP

  850 руб.
Производитель
"Kanzawa Seiko co., LTD" Япония
шт

Секатор Самурай с тефлоновым лезвием IPS-41TP

  930 руб.
Производитель
"Kanzawa Seiko co., LTD" Япония
шт

Таймер розеточный РТЦ-3

  960 руб.
Производитель
Китай
шт
-5%

Аккумуляторный опрыскиватель УМНИЦА ОЭ-12,5л-Н

4440 руб.   4218 руб.
Производитель
Торговая марка Комфорт
шт

Светильник для растений «3 Урожая ОЖЗ» (светодиодный)

  4100 руб.
Производитель
НВП "БашИнком"
шт

Аккумуляторный опрыскиватель ЭОЛ-5 Комфорт Умница круглый

  3390 руб.
Производитель
Россия
шт
-10%

Универсальные силовые ножницы Самурай ISMP-80AH

1300 руб.   1170 руб.
Производитель
"Kanzawa Seiko co., LTD" Япония
шт

Аккумуляторный опрыскиватель Умница ОЭЛ-10

  4680 руб.
Производитель
Россия
шт

Также покупают

Монарда (бергамот садовый)

  30 руб.
шт

Шандра обыкновенная

  11 руб.
Производитель
ПЛАЗМЕННЫЕ СЕМЕНА
шт

Щавель Красные узоры

  28 руб.
Производитель
ПОИСК
шт

Горчица листовая

  16 руб.
Производитель
ГАВРИШ
шт

Лофант анисовый

  21 руб.
Производитель
СЕДЕК
шт

Элеутерококк лекарственный

  26 руб.
Производитель
Агрико
шт

Спаржа

  17 руб.
Производитель
АЭЛИТА
шт

Лаванда

  19 руб.
Производитель
ПОИСК
шт

Мелисса Исидора

  18 руб.
Производитель
ГАВРИШ
шт

Тимьян (чабрец, Богородская трава)

  14 руб.
Производитель
СЕДЕК
шт

Портулак огородный

  19 руб.
Производитель
СЕДЕК
шт

Щавель Трапеза широколистный

  16 руб.
Производитель
СЕДЕК
шт

Валериана

  34 руб.
Производитель
АЭЛИТА
шт

Мята Ментол

  19 руб.
Производитель
АЭЛИТА
шт

Щавель Широколистный

  11 руб.
Производитель
ЕВРО-СЕМЕНА
шт

Пажитник

  18 руб.
Производитель
СЕДЕК
шт

Стевия

  62 руб.
Производитель
АЭЛИТА
шт

Катран (хрен) Аккорд

  18 руб.
Производитель
ГАВРИШ
шт

Майоран садовый

  14 руб.
Производитель
РУССКИЙ САД
шт

Эстрагон

  15 руб.
Производитель
РУССКИЙ САД
шт

Щавель Бельвильский

  12 руб.
Производитель
РУССКИЙ САД
шт

Шалфей Мускатный

  13 руб.
Производитель
ГАВРИШ
шт

Чабер

  19 руб.
Производитель
РУССКИЙ САД
шт

Тимьян Медок

  12 руб.
Производитель
ГАВРИШ
шт

Рукола

  14 руб.
Производитель
РУССКИЙ САД
шт

Ревень Виктория

  14 руб.
Производитель
РУССКИЙ САД
шт

Пряные растения смесь

  15 руб.
Производитель
РУССКИЙ САД
шт

Пастернак Кулинар

  10 руб.
Производитель
РУССКИЙ САД
шт

Мята перечная

  15 руб.
Производитель
РУССКИЙ САД
шт

Любисток лекарственный

  8 руб.
Производитель
РУССКИЙ САД
шт