Шалфей Мускатный

Шалфей мускатный относительно нетребователен к почвам и условиям произрастания, легко адаптируется и может с успехом выращиваться из семян в средней полосе, как двулетняя культура. Для обильного цветения шалфею нужно отводить солнечные места, на открытых участках.

Сеют семена либо под зиму, либо ранней весной. В первый год шалфей образует розетку крупных опушенных листьев, на второй – выбрасывает рослый стебель высотой до 1,5 метров и цветёт крупными бледно-розовыми цветками на длинных колосовидных соцветиях. От обилия эфирного масла и смолистых веществ они липкие, а при растирании выделяют дурманящий стойкий аромат «восточного» направления. Коричневые округлые семена вызревают в сентябре-октябре. Для заготовки сырья в лечебных целях срезают цветущие соцветия и сушат в хорошо проветриваемом помещении. Хранят в плотно укупоренной таре.

В надземной части растения содержится эфирное масло, представляющее собой слегка желтоватую жидкость с восхитительным ароматом, напоминающим запах амбры, апельсина и бергамота. Главной составной частью эфирного масла являются сложные эфиры, в основном – линалилацетат. Кроме того, есть ещёлиналоол, пинены, камфен, лимонен, цимол, органические кислоты. Всё вместе это создаёт уникальный ароматный целебный букет.

В пищевой промышленности эфирное масло мускатного шалфея применяется при изготовлении ликёро-водочных и кондитерских изделий. Свежие и сухие цветки употребляются в качестве приправы для кулинарных изделий, отдушки сыра, чая и других продуктов, а также – дорогих сортов табака. В Мексике, Чили из корней и молодых побегов мускатного шалфея готовят прохладительные напитки, цветки добавляют к вину для придания ему особого мускатного оттенка.

Эфирное масло шалфея мускатного обладает высокой антимикробной активностью и высокими заживляющими свойствами, не уступающими по силе знаменитой мази Вишневского. Им с успехом лечат ожоги и долго не заживающие трофические язвы, стоматиты. Эфирное масло оказывает успокаивающее действие, способствует расслаблению и снятию спазмов сосудов, снижает артериальное давление. Благодаря содержанию природных эстрогенов, мускатный шалфей благоприятно действует на женский организм, выравнивает его биологические ритмы и незаменим в климактерический период.

Чарующий аромат шалфея рекомендуется при меланхолии и угнетённом состоянии психики, он оказывает расслабляющее и эйфо-ризирующее действие на центральную нервную систему, снимает безотчётные страхи и напряжение.

В народной медицине всё растение используют при мочекаменной болезни, ревматизме, тахикардии, отвар цветков на молоке применяют при сильном кашле и простуде, а также при нарушениях пищеварения. Клинические испытания показали эффективность мазей, содержащих до 5-20% экстракта мускатного шалфея при лечении псориаза.

Спектр лечебного использования шалфея мускатного очень широкий. Он обладает обезболивающим, антиоксидантным и антисептическим действиями. Кроме того, в медицине различных стран растение рекомендуют как желчегонное, дезодорирующее, противовирусное, отхаркивающее, желудочное и тонизирующее средство.

Надземная часть шалфея, собранная в период цветения, используется для ванн и аппликаций, компрессов при деформирующем артрозе и полиартритах, остеомиелите, суставном ревматизме, остеохондрозе. Найденные в корнях кумарины оказывают противоопухолевое и иммуномодулирующее действие.